搬砖文学

第三百一十二章（第1页）

随着时间的推移，老李小酒馆的早酒文化不仅没有褪色，反而愈发深入人心。每天清晨，酒馆里总是坐满了来自各行各业的人，他们中有老码头工人、老邻居，也有年轻的上班族和游客。大家在这里喝早酒、吃美食、聊生活，享受着这份独特的市井烟火气。

然而，老李并没有满足于现状。他深知，要想让早酒文化持续焕发活力，就必须不断创新，融入更多新鲜元素。于是，他决定在保留传统特色的基础上，推出几道全新的特色菜，为早酒文化注入新的活力。

**新特色菜：**

1.

**香煎鲫鱼**

**特点：外酥里嫩，香气扑鼻**

**食材准备：**

-

鲫鱼

2条（约500克）

-

姜

适量

-

葱

适量

-

料酒

2勺

-

盐

适量

-

黑胡椒粉

适量

-

面粉

适量

-

食用油

适量

**烹饪方法：**

1.

鲫鱼洗净，去鳞去内脏，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、黑胡椒粉里外抹匀，腌制15分钟。

2.

姜切片，葱切段备用。

3.

将腌制好的鲫鱼均匀裹上一层面粉。

4.

热锅凉油，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。

5.

加入姜片、葱段，煎出香味。

6.

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